Restaurant Edouard Loubet **

AMBIANCE DES DÉJEUNERS ET DÎNERS

Un repas à La Bastide de Capelongue invite à l’éveil des sens. La vue en premier lieu, découvrant ce panorama exceptionnel sur Bonnieux, le Luberon et le parc paysager du Domaine. Le toucher ensuite, en s’installant dans le restaurant avec ses meubles patinés et son linge aux teintes douces.
L’odorat bien sûr, avec les fragrances émanant des jardins et les arômes s’échappant de la cuisine. L’ouïe enfin, avec le clapotement de l’eau de la fontaine et le chant des nombreux oiseaux du parc. Puis vient l’explosion des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum. »

LA CAVE ET LE VIN

A une cuisine d’exception, une carte des vins de prestige.
Outre de grands crus renommés, Edouard Loubet met à l’honneur les petits producteurs de la région, en proposant sa propre sélection.

Date d'arrivée
Nuit(s)