coursCuisine

SÉJOUR COURS DE CUISINE
En compagnie de l’équipe d’Edouard Loubet
(sauf juillet et août)

Mercredi – 1er jour
Dîner de bienvenue à La Bergerie, boissons incluses

Jeudi – 2ème jour
Cours de cuisine
Cueillette des herbes sauvages du Luberon : les essences naturelles et les fleurs comestibles
Les viandes de nos régions : cuisson et présentation des différents morceaux
Les poissons de Provence et les sauces : choisir le poisson et accommoder les sauces
Les légumes de saison : origine, préparation, cuisson, assaisonnement
Dîner au restaurant gastronomique, boissons incluses

Vendredi – 3ème jour
Cours de cuisine (matin)
Les gâteries et entremets
Les desserts aux saveurs des plantes infusées
L’art du pain, céréales d’antan, l’épeautre, le millet
Dîner à La Bergerie, boissons incluses

Tarif à partir de :
1 040€ par personne en chambre double
950€ par accompagnant non participant
390€ supplément chambre single