Cours de cuisine

coursCuisine

SÉJOUR COURS DE CUISINE
En compagnie de l’équipe d’Edouard Loubet
(sauf juillet et août)

Dimanche – 1er jour
Dîner de Bienvenue
Boissons incluses

Lundi – 2ème jour
Cours de cuisine
Cueillette des herbes sauvages du Luberon : les essences naturelles et les fleurs comestibles
Les viandes de nos régions : cuisson et présentation des différents morceaux
Les poissons de Provence et les sauces : choisir le poisson et accommoder les sauces
Les légumes de saison : origine, préparation, cuisson, assaisonnement
Déjeuner « Classique d’Edouard Loubet » & boissons incluses

Mardi – 3ème jour
Cours de cuisine (matin)
Les gâteries et entremets
Les desserts aux saveurs des plantes infusées
L’art du pain, céréales d’antan, l’épeautre, le millet
Dîner « Classique d’Edouard Loubet » & boissons incluses

Mercredi – 4ème jour
Pique nique champêtre inclus
Les vins du Luberon : Dégustation avec le Sommelier chez nos Amis Vignerons

Tarif à partir de :
645€ par personne en chambre double
565€ par accompagnant non participant
390€ supplément chambre single

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COURS DE CUISINE
POUR UNE JOURNÉE EXCEPTIONNELLE À CAPELONGUE
(sauf Juillet et Août)

En compagnie de l’équipe d’Édouard Loubet

Accueil café et remise du programme de la journée

Cueillette des herbes sauvages et visite du potager en compagnie de l’équipe d’E. Loubet

Cours de cuisine et préparation du menu des amis

Dégustation de vin en cave

Déjeuner convivial

230€ par personne – Cours de cuisine et Déjeuner (boissons incluses)
121€ le déjeuner – Accompagnant non participant au cours de cuisine