Carte de La Bergerie

TOUS LES JOURS, LES BERGERS VOUS PROPOSENT UN MENU SUR ARDOISE
DEUX PLATS : 27 EUROS
TROIS PLATS : 38 EUROS

LE MENU APPRENTI BERGER : 18 EUROS
Steak haché ou volaille, légumes ou frites, et glace.

Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi

LES CLASSIQUES DE LA BERGERIE
Pour accompagner votre Apéritif

La Pizza à la Truffe E.L
23 euros
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Notre Pissaladière
16 euros
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Le Plateau des Bergers
15 euros
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L’Assiette de Jambon de Porc Noir de Bigorre
18 euros
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Sardinillas de Galice à l’Huile
10 euros
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Grignotage d’Entrées Provençales et Assortiment de Charcuterie
18 euros

POUR COMMENCER

Soupe du Jour
9 euros
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Endives et Jambon Gratinés au Four
14 euros
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Caillette des Bergers, Sauce Gribiche
Et Salade des Champs
14 euros
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Œufs Mimosa Sans Mayonnaise
En Poichichade à la Truffe
12 euros

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Terrine de Queue de Bœuf et Moutarde d’Immortelle
Poireaux Vinaigrette et Pickles d’Oignons
14 euros
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Flan d’Asperges Tiède
Jardinière de Légumes Verts en Salade
15 euros
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Bœuf et Artichauts Crus, Pied de Fenouil Craquant
Vinaigrette Citronnée
17 euros

À LA CHEMINÉE 

Gigot d’Agneau à la Ficelle
Gratin du Berger
28 euros
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Picanha de Bœuf Black Angus,
Frites et Salade
32 euros
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Tartare de Bœuf du Berger,
Frites et Salade
29 euros
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Saku de Thon, Vierge de Légumes
Et Garniture du Berger
26 euros
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Le Burger de La Bergerie
Jambon d’Agneau et Moutarde de Roquette
22 euros
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Côte de Porc du Ventoux Grilée et Petit Épeautre Truffé
Polenta Grillée à la Cheminée
30 euros

POUR FINIR
Avec Une Douceur de La Bergerie

Mousse au Chocolat Noir et Langue de Chat
10 euros
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Riz au Lait, Melon Confit et Amande
12 euros
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Tarte au Citron en Verrine, Meringue et Crumble
12 euros
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Dessert du Jour
12 euros
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Baba au Rhum, Mousseline Gourmande
12 euros
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Profiteroles, Glace Vanille et Sauce Chocolat Chaud
14 euros